Shell once was annoyed

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Una de las ventajas de vivir en Ecuador es esto de que en las cartas de los restaurantes (por ejemplo, éste de Salinas) el cliente puede enterarse de la historia emocional de un plato determinado antes de optar definitivamente por él. En este caso, antes de pedir "concha asada", vale la pena enterarse (por la traducción en inglés) de que la concha en cuestión "una vez estuvo enojada". Si solamente explicaran los motivos de este enojo, fuera perfecto.

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Odio

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Un restaurante, para ganarse clientela, tiene que lucir impecable. Manteles blancos, recién planchados. Flores frescas en la mesa. Cubertería bien lavada, reluciente. El camarero tiene que acercase a la mesa - aunque esté muerto de sueño, de dolor, de rabia - con formalidad y corrección, sonriente, servicial. Todo eso supone trabajo. Trabajo de lavandería, de cocina, de repostería, de limpieza, de atención al cliente, de autocontención. Sincronización, coordinación, eficiencia. Gente que se gana a pulso lo poquísimo que se le paga. En una compañía de televisión, otro tanto. Herculino labor el de tener cada mañana, a primer bostezo, las noticias frescas sobre la mesa, la animadora sonrisa, la agenda de entrevistas y de variedades, y coordinarlo todo para que no se note el estrés, el nerviosismo, la angustia por el invitado que no aparece, la necesaria improvisación, las múltiples y traicioneras incertidumbres del oficio. Perder kilos en sudor para que todo parezca relajado, cordial, inf...
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Relaciones diplomáticas

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A veces es bueno indagar en las fuentes de primera mano. Al querer informarme del por qué tanta gente llamaba al Presidente “caretuco”, me tropecé con esto. Se trata de un extracto de una carta escrita por la ex embajadora estadounidense en Ecuador, Linda Jewell, a su reemplazo, Heather Hodges, aconsejándole acerca de los detalles de su misión en este país. (Esta carta estaba entre tantos documentos guardados en esa computadora que se llevó uno de esos yanquis por equivocación hace poco, y que ahora son de dominio público en la web.) Como verán, aquí se aprecia un posible motivo por el enfriamiento que ha tenido lugar entre los dos países, a la vez que se intuye una posible solución. Veamos: Now, Heather, when it comes to meeting with the President (I don’t mean the President, I mean the guy that runs this little country here), there’s a few things you just gotta remember. Let’s start with the name. When they had their last elections (that’s another thing you’ll get used to, here they...
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Primero vinieron por los toros

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...pero yo no dije nada, pues no soy toro. Al menos que yo sepa. Luego vinieron por José Luis, pero permanecí en silencio, porque ese tipo era un plasta. Cuando vinieron por los esotéricos, tampoco dije nada, pues un tipo que lleva tanga en piel de leopardo artificial y capas de lamé brilloso dorado con estrellitas y ese tipo de mariconadas se merece todo, todo lo que le pasa. Luego vinieron por los programas que contenían violencia y crueldad y no dije nada no vayan a pensar que a mí me gusta la violencia y la crueldad (en realidad me fascinan, pero mejor esto quede entre tú y yo, entendido). Luego vinieron por la publicidad de alcohol y tabaco y no dije nada, me limité a tomar otro trago. Luego vinieron por ese man, cómo se llama, Carlos Vera, y no dije nada, porque soy Gente Humilde y entonces pues ese tipo Me Ofende. Después vinieron por los socialdemócratas, sindicalistas, judíos, pelucones, majaderos, gente idiota, neoliberales, oligarcas, y no sé cuántos m...
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